湾仔码头是水饺的代名词风靡全国

蒲公英

湾仔码头是水饺的代名词风靡全国

以前的饺子天下，是属于湾仔码头的。

一句“以妈妈的心，关爱每个人”，成为无数人年轻时的DNA。

湾仔码头不止是码头，更是水饺的代名词，风靡全国。

然而，其背后的创始人，却鲜为人知----臧健和。

这位女强人，被称为内地版“老干妈”，她不仅创造了湾仔码头水饺，还拒做日本品牌，跟命运硬杠了一辈子。

蒲公英

早在上世纪八十年代，臧健和的水饺还没有冠上湾仔码头的名号，只是小本生意。



那时，日本一百货老板适时向她抛来橄榄枝，对方坐拥日本百货市场，底气很足，口气自然也不小。



一上来就说，他可以扶臧健和一把，帮她打通日本市场，到时候臧健和就能告别奔波的日子，后半生自可高枕无忧。

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条件够诱人，但臧健和留了个心眼，天上不会掉馅饼，只怕地上到处都是陷阱，更何况对方还是日本商人。



无利不起早，日本商人的祖传手艺那可不是吹的，没占到别人便宜，有失日本商人的尊严。



结果，臧健和还真没多想，对方表示，只要臧健和愿意合作，钱让她拿个够，但湾仔码头得要入乡随俗，要日本本土化。



要说人家说话有艺术，他本可以大胆地说，日后湾仔码头就是日本的了。



但顾及对方情绪，他还是愿意绕着弯儿说，他这么体贴，真的很难不哭死。



不过，臧健和是什么人，这位日本老板的心思，她早就摸得透透的。



臧健和没给他留任何余地，丑话她就先说在前头，合作可以，但无论湾仔码头到了哪里，它有且只有一个祖宗，那就是中国。



它只能是中国的牌子，这是底线，没得商量。

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要是不同意，那就出门左转，慢走不送，虽说她现在确实很缺钱，但也不差那点钱。



日本老板一听：不错！这中国姑娘有血性，我喜欢，当即就敲定与臧健和的合作。



再加上，当时他的百货公司，卖来卖去只有那几样，急需要开拓新的领域，湾仔码头水饺无疑是他的不二人选。



这边，日本老板忍痛丢老祖宗的脸，同意保留湾仔码头的中国血脉，这已经是他能做出的最大让步了。



然而，不逼别人一把，别人就不知道自己的忍耐力有多大。

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在水饺市场价一盒11元的情况下，臧健和狮子大开口，要求日本必须以每盒12.8元批发，否则要想让湾仔码头进日本的国门，没门！



摆明了“宰”对方，可日本老板为了百货公司打开市场，只能勉为其难答应。



就这样，站在有钱老板的肩上，湾仔码头也从无名小卒混成了大人物。



吹向日本的水饺味，又打了个旋儿，回到中国香港，湾仔码头水饺立即横扫整个香港。



这股味儿可把遥远的美国馋坏了，著名食品公司品食乐也赶来示好。



原本，臧健和本不想接茬，怕来者不善，打的也是日本商人的心思，如果是这样，那她自然懒得跟他们费口舌。

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兴许是提前打听了臧健和的作风，品食乐一来就自我声明，只寻求合作，其他的他们不敢打主意。



此外，人家还邀请臧健和去考察美国工厂，原本就是走一走过场的事，没想到却让她长了一回见识。



美国工厂的冷链技术、制作工序以及管理水准，都是当时的臧健和所企及不了的。



为了将“码头”做大做强，臧健和破天荒地释放一部分股权，与品食乐达成合作。



有了品食乐厚实的钱包作垫脚石，湾仔码头水饺在中国乃至全世界都杀疯了。



千禧年之前，湾仔码头的销售额“马马虎虎”，也就5个亿吧。

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当时，有业内人士见臧健和傻傻赚钱，开始敲打她，劝她赚钱别太一根筋，要懂得变通。钱赚到手了，还不赶紧润？



臧健和脱口而出：我的家就在中国，就在香港，有祖国当避风港，我干嘛没事出去流浪？我不走！



爱国这节课，臧健和未曾落下半节，哪怕在最艰难的日子里，她都一次比一次庆幸，幸好自己生于华夏。

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不轻易离开祖国，除了受本身的爱国情怀驱使，更多的是这片故土承载了她太多苦难岁月。



起初，臧健和并不是“自愿”去香港的，她是被逼的。



如果没有那段经历，臧健和大概不会这么大彻大悟；



如果当初没有遇到他，臧健和这个名字大概率不会与湾仔码头挂钩，她估计只是个普通妇女。



臧健和14岁辍学，去医院当护工赚钱养家。



在那里，她与一位泰国华侨医生情投意合，爱情的到来，无疑浇活了臧健和干枯的数十载时光。



事实证明，落魄的时候，不宜遇到爱情。



好比一个人快要溺水时，总会下意识拼命抓住周边的一切，有可能抓到的不是救命稻草，抓住的是另一个深渊的边缘。



臧健和就是如此，与医生结婚后，无怨无悔为他生了两个女儿。

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某一天丈夫突然说，远在泰国的父亲去世，他需要立即回家奔丧，这一走，三年不见人影。



就算全国巡回奔丧，三年的时间也绰绰有余了，臧健和越想越觉得不对劲，掏空家底买船票，独自带着两个娃，前往泰国。



等她们风尘仆仆找到丈夫家，迎接她们母女仨的，是丈夫一家三口。



原来丈夫当初回去奔丧，跟家里人透露，他在外面找了个媳妇，还生了两个女儿。



结果，全家人强烈反对，作为富商之家，岂能无男丁继承家业？



拯救家族企业，迫在眉睫，华侨医生只能含泪牺牲自己的幸福，娶了个泰国媳妇，顺利如愿以偿，生了个大胖儿子。

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得知这一切，臧健和瞬间感觉晴天霹雳，不过到底这位泰国婆婆见过大世面。



她觉得不就多娶了个老婆吗，有什么好大惊小怪的，如果真心喜欢自己的儿子，大家一起生活未尝不可，就是多三副碗筷的事。



看她们孤女寡母的，婆婆料定，就臧健和这种女人，她见多了，为了有口饭吃，纵然有万般不愿，也会选择忍气吞声。



臧健和忍了，却没认了。



当下她就选择与丈夫恩断义绝，她不能接受两个女儿在如此畸形的家庭中成长。



臧健和立马收拾行李，带着女儿回国。



从泰国回来，想回山东老家，奈何钱包空荡荡，只有200大洋，买张船票都不够，没办法臧健和只能就近在香港下车。



人有钱的时候，钱不值钱，人没钱的时候，人不值钱，这是当时的臧健和最痛的领悟。