老干妈跌出贵州民营企业前十

蒲公英

作为贵州知名企业之一，由陶碧华创世的老干妈声名远扬海内外，也创造了销量奇迹，在辣酱市场里可谓是一枝独秀。不过，近日，贵州省工商业联合会与贵州省企业联合会共同发布 “2022贵州民营企业100强”榜单，该榜单以 2021 年度企业营业收入为基准。其中，贵阳南明老干妈风味食品有限责任公司（下 " 老干妈 "）以 42.01 亿元的营收额跌出前十，位列第 11 位。

而在去年的榜单中，老干妈位列第六，当年营收 54.03 亿元，也就是说一年时间里，其营收大幅下降了 22.25%。

值得一提的是，今年老干妈创始人陶碧华重新出山执掌老干妈的第三个年头，但其营收水平跟四年前（43.2 亿）已相差不多。

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老干妈之前之所以畅销，主要是渠道优势和产品口碑，不过随着电商平台，尤其是直播带货产业的兴起，老干妈仿佛有些措手不及，虽有相关店铺，但营销手段平平，效果也很一般。

2018年4月，老干妈天猫旗舰店正式注册，开启了线上线下齐步走战略。此外，老干妈也尝试起了辣酱以外的品类，由豆豉辣酱扩充到了火锅底料、豆腐乳、香辣菜等20余个品种。

最近，陶华碧更“现身”抖音直播间。不过，陶华碧的流量效应并不算好。在老干妈抖音官方账号发布的700多条短视频中，点赞量最高的一条仅为4万。直播带货的成绩也不容乐观。据时代财经，灰豚数据显示，近3个月，老干妈抖音官方旗舰店新增粉丝数4.7万，直播销售额为80万元。

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而在这期间，已有很多竞争对手悄然崛起，比如虎邦、暴下饭、川娃子、李子柒等，在相关品台的搜索中，它们的权重反而更大。

老干妈曾是国货之光，8块钱一瓶，每天卖出百万瓶，年销售额45亿，创造了用一瓶辣酱打进中国500强企业第151位的创业神话，还在海外被列为调味界的奢侈品，即便一瓶卖到80元也依旧风靡海外市场。陶华碧曾自豪地说：“有华人的地方就有老干妈。”

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老干妈走向成功的原因并不复杂，所谓大道至简，老干妈多年来坚守住这几点，很难不成功：1.产品本身讨喜，多年来口味稳定；2.薄利多销，价格在7-10元区间；3.不贷款不赊账，现金流充沛；4.管理妥善，从源头减少失误。

现如今老干妈口碑饱受争议，无外乎就是以上这几点之中出现了问题。