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薏米具有健脾利湿的功效

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发表于 2022-7-16 14:08:30 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 蒲公英 于 2022-7-16 14:15 编辑

薏米和下列食物一起煮都有较好的去湿气的作用。

1.薏米+赤小豆:将薏米、赤小豆和冰糖放一起加水煮半小时,坚持长期饮用是有很好的效果的,因为薏米和赤小豆一起煮水,具有很好的利尿消肿的作用,对排湿气很有帮助。

2.薏米+莲子:放一起加水煮四十分钟后,即可饮用。这些食物具有健脾除湿的作用,所以对于排湿气有比较好的效果,可有效改善身体湿气重的情况。

3.薏米+山药+小米:放一起煮到食材全部熟烂,长期坚持服用,具有很好的健脾除湿的作用,对于排湿气很有用。

4.薏米+南瓜+糯米:一起煮到黏稠即可,这些食材一起服用具有清热解毒、健脾除湿的功效,十分有利于体内湿气的排出。

5.薏米+麸皮或大枣:制作过程要注意,先用慢火把薏米、和麸皮炒黄,然后再加入一些大枣,用水煮开即可,有很好的健脾养胃、养血祛湿的作用,是比较有用的去湿气的搭配。


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 楼主| 发表于 2022-7-16 14:13:09 | 显示全部楼层

湿气,为中医概念,分寒湿、湿热两种属性,其中寒湿的患者多夹杂咳嗽、怕冷等症状,湿热的患者多出现口苦口干、小便色黄、皮肤油腻等症状。食用薏米可以利水消肿、健脾祛湿,湿气较重的人群可以适当摄入,同时,与冬瓜、淮山、莲子、赤小豆、芡实、小米等食材一同摄入,也可以起到好的祛湿作用。但需要注意,在祛湿的同时,需改善自身不良的生活习惯,同时促进脾胃的运化功能,从而防止湿气卷土重来。

1、薏米冬瓜汤:主要使用的食材为薏米与冬瓜,其中冬瓜有清热、利水消肿的功效,配合薏米的健脾利湿,可以有效帮助湿热者祛除湿热。但冬瓜性寒,久病或阴虚火旺的人群不宜摄入;

2、淮山薏米莲子粥:除薏米外,还可以适当放入淮山、莲子、红枣、百合等食材。这些食材,除可以补脾祛湿外,还可以清热润肺,多数患者均可食用;

3、赤小豆薏米粥:赤小豆具有利水消肿、健脾祛湿的作用。赤小豆与薏米,两者祛湿的作用相得益彰,可健脾利湿,适于湿热、口苦、尿黄、舌苔黄腻的患者;

4、淮山芡实薏米汤:除淮山、芡实、薏米以外,还可以放入黄芪、猪排骨等食材,可以健脾醒胃、祛湿抗疲劳,适于脾虚湿重、精神不振、大便不成形的患者,便秘的人群不适宜服用;

5、小米薏米芪莲粥:即使用小米、薏米、黄芪、莲子,也可以放入大枣,煲出的粥。除健脾除湿外,还可以起到益气的功效,湿热与寒湿者均适用。

综上,不同湿气或不同症状的患者,所食用的食材均不太相同,若患者无法分辨,可以寻求医生的帮助,进行辨证后,选择适合自身条件的食物进行调理。


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 楼主| 发表于 2022-7-16 14:18:21 | 显示全部楼层
薏米与赤小豆搭配是去湿气最好的组合,可以跟赤小豆加水煮熟后食用,也可以跟赤小豆炒制之后泡水喝,会更加的方便,能够有利尿除湿的作用。另外薏米煮粥、山药煲汤有除湿作用。也可以在煮粥的时候直接把薏米放在粥里面煮,也有祛湿的作用。还可以跟茯苓淮山药一起作为煲汤的材料进行煲汤,可以利尿除湿,排出身体多余的水分,增强身体的新陈代谢。
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